苦苣和苦菊的区别 _生活百科

有非常多的人到现在还是分不清楚苦苣和苦菊的区别，其实这两种植物都是完全一样的，只不过说法是不同的，所以说才会导致那么多的人根本就认不出来这两种植物具体的区别在哪儿，根本就没有区别的，是属于清热解毒的蔬菜，如果是喜欢的话可以凉拌来食用的，毕竟食用起来的话味道也是相当好的，更加的吸引人。
【苦苣和苦菊的区别】

文章插图

文章插图

食用价值
脆拌苦苣苦菜不仅在中国广为人知，在欧洲也有不少知音。据介绍，欧洲常见的苦苣菜其形状与中国苦菜十分相似，亦开黄花，茎中空，折之有白色浆液流出。故欧洲民众俗称其为#39;牛奶菜#39; 。欧洲农夫们普遍称苦苣菜，猪婆菜据说母猪在产仔后只要经常喂给它新鲜苦苣菜就能增加其奶水，确保仔猪的健康成长。此外，苦苣菜在欧洲也是一种食用蔬菜，欧洲民众常采集嫩叶做色拉。