蛇肉鸡肉汤是一道比较冷门的菜，日常生活中，人们很少甚至是几乎从未吃到过这样的菜 。蛇肉鸡肉汤在南方比较知名，虽然听起来比较吓人，但是很多朋友都特别喜欢这道菜，尤其是喜欢它的滋补作用，那么下面就来给大家介绍蛇肉鸡肉汤做法大全里比较有特点的两种做法 。

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2. 将蛇肉略炒拌取出；
3. 鸡剥后去毛除内脏洗净，放沸水中烫一二分钟取出，与南蛇肉同放瓦盅内，加上汤，蛇汤，火腿和姜片，用纱纸封盅口，炖约三小时取出；
【蛇肉鸡肉汤的做法大全】 4. 把鸡起骨后，连骨放回盅内，再封好纱纸，约炖二小时左右即成，食时撒上胡椒粉，配以菊花，鲜柠檬叶，芫荽同吃 。

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