如果是成年人的话,基本上都可以放心吃胡萝卜,而且吃法有很多,比如胡萝卜洗干净之后就可以直接生吃,另外可以煮来吃,当然也可以炒或者蒸,但如果是婴幼儿想要吃胡萝卜的话,吃法就会有讲究了,比如可以把胡萝卜做菜很容易消化的辅食给宝宝吃,另外可以煮胡萝卜水给宝宝喝 。

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2、胡萝卜煮水可提高人体免疫力
【婴儿喝胡萝卜水的好处有哪些?】 胡萝卜煮水可以提高人类的免疫力,它里面所含有的木质素能阻止癌细胞的生成与再生,对预防癌症和控制癌症扩散有很大的好处 。
3、胡萝卜煮水可以明目
胡萝卜煮水可以明目,因为胡萝卜中的胡萝卜素在进入人体以后,经过消化会转化成大量的维生素A,而维生素A又是补肝明目的重要成分,因此经常用胡萝卜煮水吃能起到明目的作用 。
4、胡萝卜煮水可降血脂
胡萝卜中的多种营养成分在进入人体以后可以促进肾上腺激素的生成,对降低血压和血脂有很明显的作用,另外胡萝卜对人类的血糖还有一定的调节功效,适合糖尿病人食用 。
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