1钟头30分钟就可以 。
原材料：牛肉，马铃薯，植物油，姜片，生抽，红葡萄酒，盐，味精，干辣椒，葱段
作法：
1、牛肉切方块，马铃薯清洗削皮切片 。
2、锅里烧开水，水开后放进切成小块的牛肉煮变色，捞起来控干 。
3、炒菜锅滚油至5分熟，放姜片进行爆香，再倒入牛肉块煸炒至牛肉变色，与此同时烹入生抽，少量红葡萄酒提鲜 。
4、添加一定量沸水，放进干辣椒，烧开后撇去浮沫 。
5、将4里的牛肉连着汤底一起倒进炖锅，挑选自动挡，炖1多小时至牛肉软烂 。
【1小时30分钟左右即可。 土豆炖牛肉的牛肉要炖多久才能熟】

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