花胶是什么

【花胶是什么】1、花胶是鱼肚,也是鱼鳔的干制品 , 食用鱼肚起源与汉朝时期,至今已经有1600多年的历史,现存的的花胶有几百多种,每种花胶都来自于不同种类的鱼鳔部分,它属于中国四大补品之一,有海八珍的称呼 。
2、花胶是将大型鱼的鱼鳔干历而成,顶级的鱼肚是金钱鳘鱼,其次是白花鱼、大黄花鱼、大鳘鱼、大门鳝 。花胶不仅仅是宴席名菜,同时还有滋补以及药用价值,经常食用有滋阴养颜 , 补肾强壮机能的作用 。
3、身体有虚弱症状时也可适当食用花胶,它属于中国四大补品之一,有海八珍的称呼,主要成分有高级胶原蛋白、维生素以及微量元素,有养血颜、固本培元的功效 。