红枣变硬了还能吃吗

【红枣变硬了还能吃吗】1、没坏的情况下能吃 。
2、正常情况下冰箱冷藏室中湿度较高,放入干红枣冷藏一段时间会让其变软,并不会变硬 。而出现变硬的红枣可能是经过油炸等处理后的脆枣,其外形看着跟干红枣差不多,但制作工艺不同,口感也不同,冷藏后会变得更硬 。如果变硬后的脆枣不带蛤蜊味、霉味、腐烂现象则能吃,反之食用对健康有害 。