1、用低温保存法，可以将活海螺放入冰箱的冷藏室 。或是放在常温下保存，往装有海螺的容器中，加入少量海水或放入0.5%左右粗盐的淡水，能保存的久一些 。
【鲜海螺的保存方法】2、为了保质食用的新鲜，购买回来的海螺不宜存放的过久，最好是买多少，煮多少 。需要注意的是煮熟的海螺不宜隔夜吃 ， 当天就应当食用完 。
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