鸡胸脯怎么炒

鸡胸肉洗净后改刀切片 。加生抽,料酒和玉米淀粉,抓匀后腌制15分钟 。
黄瓜切皮斜切片 , 大蒜剁碎 。泡发好的黑木耳摘洗干净 , 红椒去籽切块 。
锅中注入食用油 , 5成热的时候,下鸡胸肉 。用筷子快速划散,变色后盛出备用 。
锅中留底油,下大蒜末 。煸香后下黄瓜片和黑木耳 。快速翻炒均匀 。下之前滑炒的鸡胸肉 。炒匀后淋入蚝油 。翻炒后加精盐调味 。炒匀后下红椒 。加原味鲜提鲜味 。最后快速翻炒几下,关火即可出锅 。
鸡胸肉 , 是鸡身上最大的两块肉 。常见鸡肉,鸡胸肉是在胸部里侧的肉,形状像斗笠,胸脯肉 。肉质细嫩,滋味鲜美,营养丰富,能滋补养身 。
【鸡胸脯怎么炒】鸡胸肉蛋白质含量较高 , 且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一 。