蛋糕也叫做鸡蛋羹,是很多人都比较喜欢吃的一种食物,主要的原料就是鸡蛋,尤其是对于小孩子和老年人来说,有助于肠胃的消化,不会加重肠胃的负担,喝起来非常软糯新鲜,除了鸡蛋以外,也可以放入适量的虾皮,放入葱花,这样就能够做出美味的鸡蛋糕,做鸡蛋糕的时候也要注意水和鸡蛋的比例问题 。
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孕妇能吃鸡蛋糕吗?
鸡蛋糕富含各类营养,又简单易做,美味可口,是人们补充营养的必备食品 。那么孕妇可以吃鸡蛋糕吗?可以,孕妇吃鸡蛋糕有不少好处 。鸡蛋糕是以鸡蛋为主要原料做成的一种食品,色泽分明、口感甜香软滑,味美适口,能满足孕妇的食欲 。鸡蛋糕中含有谷类和豆类都缺乏的,易于人体吸收的高生物价值的丰富蛋白质、维生素和矿物质 。孕妇吃鸡蛋糕能补充氨基酸、维生素等营养,对胎儿大脑发育特别有好处,而且鸡蛋的优质蛋白也有利于母体提高产后母乳的质量 。
【怎样炖鸡蛋糕又嫩好吃】 但是过犹不及 。孕妇吃鸡蛋糕也需注意不可过量,过多的鸡蛋会增加孕妇胃、肠的负担,不利于消化吸收 。而且鸡蛋毕竟没有包括所有营养物质,所以不能全靠鸡蛋来满足孕妇的营养吸收 。从营养学的角度来看,孕妇每天吃2到3个鸡蛋即可保证足量的蛋白质和维生素,满足机体的需要,又不会营养过剩,所以孕妇一天一碗鸡蛋糕就好 。孕妇吃鸡蛋,将鸡蛋加工成为流质的鸡蛋汤或鸡蛋糕最好,比煮蛋和炒蛋更利于母体营养的吸收 。
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