7-8公斤人工种植的新鲜木耳可获得一公斤干木耳 。新鲜木耳的干燥率与其自身的含水量有关 。新鲜木耳的含水量可达99%，而干木耳的含水量一般在13%至15%左右 。
野生鲜木耳9-10斤可获得一斤干木耳，含水量高的需要12-15斤才能获得一斤干木耳 。
【7到8斤人工种植的鲜木耳可得到一斤干木耳 几斤鲜木耳出一斤干木耳】冬季一般新鲜木耳需要7-8斤晒干一斤干木耳，因为冬季天气干燥，含水量少 。

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