原料:麦米,鸡蛋 , 甜沫 。
辅料:浓缩鸡汤底料 , 胡椒粉,花椒粉,姜粉 。
做法:
【拜求临沂名吃糁汤的原料和做法】首先,将麦米放入水中浸泡一夜,使其易于软烂 。接下来,将锅内放入清水,然后加入浓缩鸡汤底料,滚开后放入麦米熬煮 。然后 , 等到麦米软而不烂时,在甜沫汤料中加入姜粉,花椒粉,胡椒粉,少许盐,然后兑入凉水搅匀 。最后,在碗内打入一枚鸡蛋,搅匀,然后冲入煮滚的汤 。等待一到二分钟,糁汤即制作完成 。
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