【什么鱼最补】鲤鱼有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功效 。鲤鱼的蛋白质不但含量高 ， 而且质量也佳 ， 人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D;每100克肉中含蛋白质17、6克、脂肪4、1克、钙50毫克、磷204毫克及多种维生素 。鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病 。

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