.步骤如下:
1、备齐食材新鲜鸡蛋,醋,糖;
2、将鸡蛋洗净后,放入广口的容器中;
3、将适量的醋倒入容器中,密封48小时;
4、待蛋壳软化后,启封,用筷子将蛋皮挑破;
5、根据个人口味放入适量的糖;
【醋煎鸡蛋可以用香醋或陈醋吗】6、将蛋清、蛋黄、糖和醋搅匀,再放置二十四小时后即可 。
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