1、秋冬季节 , 白果成熟,挂满树梢,等白果落地,大家就可以去捡白果了
2、新鲜白果捡回来之后去除外面的外皮然后清洗干净
3、晒干,晒干需要两三天
4、晒干后去除外面的外壳
5、继续晒
6、晒干后煮熟去除外面的衣层
7、掰成两瓣,去除中间的芯然后继续晒干,晒干之后就好保存了
【白果的处理方法】8、白果处理好之后,就可以根据各自的喜好做美味佳肴了,可以泡开后炖猪蹄,也可以跟红枣之类的炖成美味甜汤 , 我今天就炖了甜汤 。
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