1、主料：荸荠200克、黑木耳20克 。
【青椒木耳烧荸荠】2、辅料：柿子椒1个、胡萝卜1根 。
3、青椒洗净，去蒂和籽，切块，木耳温水泡发洗净，撕成小朵；荸荠去皮，洗净切片；胡萝卜洗净切片 。
4、炒锅置火上，放油烧至5成热，放蒜片爆香 ， 放胡萝卜片、青椒和木耳，差不多熟时倒入荸荠翻炒 。
5、最后加入盐和鸡精调味就可以出锅了 。
1、主料：荸荠200克、黑木耳20克 。
【青椒木耳烧荸荠】2、辅料：柿子椒1个、胡萝卜1根 。
3、青椒洗净，去蒂和籽，切块，木耳温水泡发洗净，撕成小朵；荸荠去皮，洗净切片；胡萝卜洗净切片 。
4、炒锅置火上，放油烧至5成热，放蒜片爆香 ， 放胡萝卜片、青椒和木耳，差不多熟时倒入荸荠翻炒 。
5、最后加入盐和鸡精调味就可以出锅了 。