脆炒莲藕丁? _生活百科

莲藕在平时是比较常见的，莲藕的吃法以及做法是非常多的，不同的莲藕品种，做法以及吃法也是不同的，不过莲藕最为平常的做法就是脆炒藕丁了，脆炒藕丁吃起来不仅香脆，而且味道还很美味，营养也是非常丰富的，很多人喜欢吃脆炒藕丁，但是不会制作，那脆炒莲藕丁的做法是什么呢?

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5.安神宁心：莲藕含维生素B群(特别是B6)，有助于减少烦躁、缓解头痛和减轻压力，进而改善心情，降低心脏病危险。
6.祛痰止咳：现今空气质量不佳，鲜藕汁也可用来缓解咳嗽、黄痰、气喘和气管发炎等问题。热莲藕茶具有镇咳祛痰的功效。
7.抗衰防癌：鲜藕中的维生素C及多酚类物质，可以提高免疫力，延缓衰老，预防癌症。
寒性体质或脾胃虚弱者莲藕煮熟再吃较佳
【脆炒莲藕丁?】 生莲藕虽然功效多，但也不是人人都能吃，李湘萍中医师提醒，若属于容易胀气、腹泻、怕冷、手脚冰冷等，寒性体质或脾胃虚弱的人，不宜食用过多生藕，生藕性凉，生吃凉拌较难消化，有碍脾胃，建议食用熟藕较佳。