煎饼的营养价值功效 _生活百科

在我国山东地区有一种文明全国的小吃叫做煎饼，而且山东地区的煎饼果子一直是全国范围内巨好吃的，虽然我们国家很多地方都卖煎饼果子，但它的口感并不如山东地区的正宗，大家一般都喜欢在早餐的时候吃煎饼果子，因为早晨来不及做饭，在外面小吃摊上买一个吃既能吃饱还有营养，那么煎饼都有哪些营养价值及功效呢?

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功效：煎饼可以用麦、豆、高粱、玉米等多种谷物制作,含有谷物本身的各种营养,食用方便,是人体补充能量的基础食物,再卷入各种蔬菜、鸡蛋、肉等配料,营养丰富,深受人们所喜爱。煎饼多以粗粮制成,常吃煎饼可以促进肠胃蠕动,有益肠胃健康;其次煎饼筋道耐嚼,常吃煎饼有益牙齿健康。
【煎饼的营养价值功效】 煎饼,用调成糊状的杂面摊烙而成,多由粗粮制作,也有细面制作。烙成饼后水分少较干燥,形态似牛皮,可厚可薄,方便叠层,口感筋道,食后耐饥饿。一般圆形,疏松多孔。