【贵州豆米火锅里面的豆米是晒干的四季豆,用水煮烂就可以食用,可 贵州豆米火锅那个豆米是什么】贵州豆米火锅里的豆米是晒干的四季豆，可以用水煮，可以炒，可以煮汤，也可以煮火锅 。一般来说，火锅是以锅为器具，用热源煮锅，用水或汤煮，煮食物的烹饪方法，也可以指这种烹饪方法中使用的锅 。它的特点是边煮边吃，或者锅本身有保温效果，吃的时候食物还是热气腾腾，汤和东西融为一体 。
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