【怪味花生米制作完成,被酒客视为白酒的完美搭档,做法简单零失败 怪味花生米怎样做又酥又脆】准备食材：生米、食用油、鸡蛋、淀粉、白糖、烧烤 。
2.首先，准备适量的花生，先倒入盆中，然后加入一个新鲜鸡蛋，然后撒上一个土豆淀粉，然后摇晃几次，直到它们全部包裹在粉末中备用 。
3.从锅里烧油 。当油温升高到30%时，将用淀粉包裹的花生撒入热油中，全程用小火慢慢油炸 。中间用勺子搅拌，避免油炸，直到油炸酥脆 。控制干油后，放入盘中备用 。
4.另起锅，先将1勺清水倒入锅中，再加入1勺白糖，开小火慢慢煮，直到大泡变小泡后立即关火，再撒适量烧烤 。
5.最后，倒入事先炒好的花生，快速翻炒均匀，然后出锅装盘 。奇怪的花生制作完成后，外酥内脆，咸咸可口 。被酒客视为白酒的完美搭档，简单零失败 。

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