碱水面包可以平衡人身体酸碱度,有利消化等碱水面包的好处

【碱水面包可以平衡人身体酸碱度,有利消化等碱水面包的好处】
碱水面包能平衡人体的pH值，有利于消化。碱水面包又称啤酒面包、巴伐利亚面包、啤酒结等。英语是Pretzel 。Pretzel诞生于德国巴伐利亚，在德国、瑞士、奥地利等德国国家非常受欢迎，如零食、薯条，从成人到儿童；最重要的是，Pretzel是啤酒的最佳合作伙伴，不仅能中和啤酒的酸度，有效调节人体酸碱平衡，对胃有很好的保护作用；据说喝啤酒和碱水面包会增加酒精，第二天不会胃酸不舒服。
碱水面包的故事。起源于中世纪的德国碱水面包Pretzel Urach面包师，因犯罪被国王惩罚致死，因为他的面包以前做得很好，所以他被允许有机会弥补：做一个面包，的地方和软的地方，可以看到三缕阳光，它将被赦免绞死，恢复自由。面包师别无选择，只能帮助烘焙同龄人；其中一个朋友的手臂交叉，一对冥想给了他创造灵感，碱水面包代表手臂交叉，烘焙后相对脆，地方代表头部，烘焙后相对柔软，交叉部分有三个洞可以看到三缕阳光；他很快赶上，准备烘焙滑倒，面包散落在地上，由于时间紧迫，他硬着头皮把面包从地上的水渍中捡起来烘烤。结果，烘焙后的面包皮呈棕红色，非常诱人。国王品尝后很高兴，面包师被赦免了；后来，面包师得知地上的水渍是由清洁工清洁地上的碱性水留下的，错误的滑倒创造了经典产品。后来这位面包师经过改良，把碱水浸泡过的面包“脑袋”划上一刀代表自己死里逃生；这个刀口也表达了对国王的赦免之恩，因为刀口像他面带微笑，露着洁白的牙齿，表达他对国王的敬仰之情；烘烤时面包上面装饰上粗盐粒代表汗珠，虚惊一场，这个故事被大家称赞并广为流传至今。

碱水面包可以平衡人身体酸碱度,有利消化等 碱水面包的好处

碱水面包可以平衡人身体酸碱度,有利消化等碱水面包的好处