蒸甜粿方法

1、红糖融水里,大火煮至融透,关火开盖放凉 。
2、倒入糯米粉,混合 。揉久一些更好吃!而且要硬一点,尽量揉进多点粉,因为蒸很久 , 而且太软之后二次食用不好吃了,也不好切 。
3、盆子涂油,把揉好的拍上去 。
4、拍平整 。
5、开水上锅 , 农村蒸上几个小时,用煤气炉的话起码一个小时以上 。
6、同一条干净布擦干表面水珠,和锅盖水珠 。重复几次 。
【蒸甜粿方法】7、出锅 。