1、材料：黑木耳、青红辣椒、白糖、芥末、香醋、生抽、盐、鸡精 。
2、黑木耳6朵，用温水泡发 。青、红椒各半个 ， 洗净切成圈 。
【芥末木耳怎么做】3、取一个小碗，放入白糖、芥末、香醋、生抽、盐、鸡精，滴点香油调开 。
4、将木耳掐去根部，洗净并掰成小朵 ， 放开水锅里焯一分钟后捞出过凉水 。
5、将调味汁倒入装木耳的碗里，加上青红椒 ， 拌匀即可 。

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