【鸡架1个、白果45个、红枣10枚、大葱半根、姜6片、炖鸡汤调 鸡汤怎么炖】
用材：鸡骨架1个、白果45个、大枣10枚、小葱一根、姜6片、炖鸡汤调味料包1包、米酒10克、盐适量、枸杞子少量 。
鸡骨架提早解除冻结，将白果除掉表皮后，用清水泡浸 。
白果再除掉皮和白果芯，白果芯苦涩味大除掉可防止危害鸡汤口味 。
大枣清洗泡浸三十分钟，洗干净后，拿刀剁碎块状 。
锅中放入适当清水，放进黑椒鸡块，添加姜蒜和米酒，大火煮沸后再次煮2分钟，捞起来过凉冲干净 。
石锅里一次性倒进充足清水，倒入冬茹和生姜片，添加炖鸡汤调味料包 。
大火煮沸后，撇掉浮末 。
盖上盖子小火炖煮1小时之后，添加白果和大枣 。
大火煮沸后再次中小火渐渐地炖煮1小时 。
加入适当盐，上洒少量枸杞子就可以熄火 。

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