红萝卜陈皮锅瘦肉汤有理气调和胃的作用 。
所需原料为10克陈皮、100克瘦肉、少许盐和味精 。
制作：
1、 洗净猪瘦肉，切丝；洗净陈皮，切丝；
2、 将陈皮丝放入锅中，加水浸泡5~10分钟，水煎取汁；
3、 加入瘦肉丝，煮熟后加入盐、味精等调味料 。
【红萝卜陈皮煲瘦肉汤的有理气调中,和胃的功效 红萝卜陈皮煲瘦肉汤有什么功效】陈皮具有益气健脾、降反止呕、燥湿化痰的功效 。因此，对慢性胃炎、脾胃气滞引起的腹胀、胃痛、暖气、反酸、恶心呕吐等疾病有明显疗效 。与猪瘦肉寓药于食，相辅相成 。

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