原料：鲫鱼数条、白菜、胡萝卜、大葱、姜、蒜、醋、大料、花椒、白糖、酱油、香油、料酒、精盐 。具体操作步骤如下：
1、 把鱼先放在清水中去腥味，然后将鱼除鳞、开膛、去鳃、去内脏，洗净控干，白菜洗净控干，胡萝卜切条，大葱切段，姜和蒜切片 。
【酥鱼的做法】2、 在锅底平放几根短竹筷以防底层糊锅 ， 垫上一层白菜帮或萝卜片，放一层葱、姜和蒜摊平，放一层鱼 ， 接着再放一层菜，这样按序分层，把鱼放完为止 。注意放鱼时鱼头朝外，鱼尾朝内码顺，中间要留有空隙 。
3、 将花椒和大料装布袋放在空隙处 ， 把胡萝

• 目前世界上最强的金属是什么
• 剪刀石头布的历史起源
• 白萝卜加姜熬汤的作用
• 糖芋头怎么做的
• 祝福对方的话
• 车内吸盘容易掉的解决方法
• 与淳于棼相关的成语
• 削了皮的菠萝怎么保存
• 夏威夷在哪个州
• 复合大理石是什么