把盐洒在结冰的道路上 ， 冰面就会有一层氯化钠溶液 ， 加之盐水溶液（NaCl）的凝固点相比纯水的凝固点要低 ， 使得冰雪道路在较低温度下也能融化 。因为盐可以降低水的凝固点，从而使得冰面快速融化 。
除雪撒盐，体现了食盐的三个理化性质：
1、可溶性：即食盐易溶解在水中 。
2、吸潮性：盐表面有一层薄膜溶液，当其蒸气压低于空气中水蒸气分气压时，食盐就会吸附空气中的水分而潮解 。
【怎么用盐让水快速结冰】3、冰点低：盐水溶液的冰点低 。若盐溶液中含有20%的盐分，它的冰点就会降至-16℃ 。

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