文章插图
1、原料：咖啡一小包1.8克、水200克、糖20克、吉利丁粉7克；
2、咖啡加入水调开；
3、糖加吉利丁粉混合好；
4、咖啡煮开后，加入吉利丁粉；
5、倒入模具中，放冰箱冷藏至凝固即可 。
【咖啡冻的做法】注意：1.糖先和吉利丁粉混和 ， 不容易结块；
2、咖啡煮开后 ， 加入糖和吉利丁粉后煮开即可关火；
3、模具根据自己喜欢选择;
4、糖的口味根据各人习惯而定 。

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