文章插图
花椒是芸香科、花椒属落叶小乔木 ， 高可达7米 。茎干上的刺 ， 枝有短刺 ， 当年生枝被短柔毛 。叶轴常有甚狭窄的叶翼，小叶对生 ， 卵形，椭圆形 ， 稀披针形 ， 叶缘有细裂齿，齿缝有油点 。叶背被柔毛，叶背干有红褐色斑纹 。花序顶生或生于侧枝之顶，花被片黄绿色，形状及大小大致相同 。花柱斜向背弯 。果紫红色 ， 散生微凸起的油点 ， 花期4到5月，果期8到9月或10月 。
【我国有几大花椒产地】主要产地有：四川，贵州、陕西，山东等广泛栽培 。另外湖南湖北、广东广西、江西也均有栽种 。

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