盘点食物GI值 减肥更轻松

所谓GI,即GlycemicIndex,就是营养学上所说的“升糖(葡萄糖)指数”,即摄取的食物在体内转换成“糖”的比例 。高GI值的食物会加速人体的血糖上升,从而导致胰岛素的分泌,成为促进脂肪形成的元凶 。尤其是对糖尿病人群,食用低GI值的食物,可以减小体内血糖的波动,有利于减轻身体消化腺的负担,更加容易地控制血糖水平 。般来讲,GI值大于70为高GI值食物,食用血糖水平升高最快;GI值小于55为低GI值食物,是糖尿病人的推荐饮食 。
在生活中,有哪些食物符合“GI值低”的健康饮食标准呢?下面为您介绍!
低GI食物(GI值小雨40)
主食类 :(空缺)
蔬菜类 :GI<30 菠菜 高丽菜 花椰菜 茄子 苦瓜 小黄瓜 茼蒿 芦蒿 海带 白萝卜 四季豆 蕃茄 洋葱
鱼肉类 :(空缺)
奶蛋类 :GI=40鲜奶油 GI=30起士 鲜奶鸡蛋
豆制品 :GI=40炸豆腐 碗豆 油豆腐 豆腐
GI<30 毛豆 腰果 杏仁 花生
【盘点食物GI值 减肥更轻松】水果类 :GI=40哈蜜瓜 桃子 樱桃 苹果 奇异果
GI<30 柳橙 木瓜 草莓
饮料类 :清酒 红茶 黑咖啡 原味优格
中GI食物(GI值介于40-70)
主食类:GI=60 糙米稀饭 燕麦 全麦面包 全麦面 荞麦面
GI=60-70 白米 糙米 麦片 胚芽米 糙米片 牛角面包 意大利面
蔬菜类:GI=50 牛蒡 韭菜
GI=60-70艼头 南瓜 玉米
鱼肉类:GI=45 猪肉 牛肉 鸡肉 羊肉 香肠 腊肠 培根 火腿 蛤蜊 鲔鱼 鱼丸 虾子 花枝 牡蛎
奶蛋类:(空缺)
豆制品:(空缺)
水果类:GI=60 葡萄干 香蕉
GI=50 芒果
GI=60-70凤梨
饮料类:红酒 啤酒 可乐 高糖优酪乳 牛奶咖啡
点心类:GI=50 布丁 果冻
GI=60-70冰淇淋
高GI食物(GI值大于70) (最好少量,尤其要注意控制)
主食类:白米 炒饭 烩饭 麻糬 法国面包 培果 吐司 乌龙面
蔬菜类:马铃薯 山药 红萝卜
鱼肉类:贡丸 鱼板 蛋饺 脆肠 肥肠 猪肚 牛肚
奶蛋类:甜练乳
豆制品:(空缺)
水果类:草梅酱
点心类:巧克力 包馅麻糬 甜甜圈 牛奶糖 洋芋片 蛋糕