蚕茧怎样保存 _生活百科

蚕茧在生活当中比较常见，新鲜的蚕茧的营养价值也是比较高的，有优质的蛋白，对身体有一定的调理的作用，蚕茧的保存方法也比较简单，最好是能够采用冷藏的方法，温度控制在五度左右，这样有助于蚕茧的保鲜，下面我们就来了解一下蚕茧怎么保存，我们来看一下这方面的内容。
【蚕茧怎样保存】

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营养价值
蚕蛹具有极高的营养价值，含有丰富的蛋白质(鲜蚕蛹含粗蛋白占51%)、脂肪酸(粗脂肪占29%)、维生素(包括维生素A、维生素B2、维生素D及麦角甾醇等) 。蚕蛹的蛋白质含量在50%以上，远远高于一般食品，而且蛋白质中的必需氨基酸种类齐全。蚕蛹蛋白质由18种氨基酸组成，其中人体必需的8种氨基酸含量很高。蚕蛹中的这8种人体必需的氨基酸含量大约是猪肉的2倍、鸡蛋的4倍、牛奶的10倍，且营养均衡、比例适当，是一种优质的昆虫蛋白质。