大家在家中 ， 一般都会吃土豆这样的食物 ， 特别是土豆丝 。大家对于土豆的认识可能就是土豆作为食物的作用 。往往大家最容易忽视的就是土豆的药用价值 ， 土豆其实是可以作为强身健体的功效 。其实 ， 土豆还有一个十分突出的功效就是可以消肿止痛消炎等等作用 。
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【生土豆具有消炎消肿止痛的功效】 胃溃疡等一些胃上的疾病也可土豆来治疗 。喝生土豆汁的同时 ， 还要喝生姜鸡蛋水 ， 每天早上起床后和晚上临睡前空腹时喝 。一是可以滋养受伤的胃粘膜 ， 二是祛寒活血 。白天时再喝生土豆汁 ， 消炎、消肿 ， 而知搭配起来运用 ， 效果不错 。
而且 ， 土豆含有的蛋白无论是从营养价值 ， 还是保健功能上讲 ， 都不在黄豆之下 ， 各种微量元素和矿物质比一般食物丰富的多 。
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