最佳减肥食品玉米 5款食谱助巧除便秘

玉米 , 高膳食纤维、低热量 , 是最佳的通便减肥食物 。玉米不管是鲜榨玉米汁还是简单的煮熟都是很好吃的 , 下面为大家推荐五款简单美味的玉米减肥食谱 , 让大家尽情吃轻松瘦 , 还能除便秘呢!
营养师分析 , 玉米其实是非常好的替代食物 , 除了一样含有淀粉 , 但热量却只有白米饭一半外 , 以玉米粒中的膳食纤维为例 , 100克玉米粒的膳食纤维含量高达1.7克 , 是一般白米的2.8倍 。膳食纤维具有促进肠胃道蠕动 , 加速排便的特性 , 有助于预防便秘与大肠癌 , 对于降低胆固醇、预防动脉硬化亦有助益 。
一、鲜榨玉米汁
做法:
新鲜玉米将玉米粒切下 , 再放入约三倍的水 , 大火烧沸后加入糖 , 小火10分钟煮制熟烂 。将煮好的玉米粒加入牛奶 , 用搅拌机搅打成玉米汁 , 再用筛网过滤一下即可 。
二、低卡金蛋优格
材料:鸡蛋2颗、甜玉米粒100公克、玉米酱30公克、荷兰芹碎适量 。调味料:原味优格10公克、盐适量、白胡椒少许 。
做法:
1 。鸡蛋水煮至熟后捞起放凉 , 去壳切对半摆盘 。
2 。将甜玉米粒、玉米酱与所有调味料一起拌匀后淋在作法1的蛋上 , 最后再撒上荷兰芹碎即可 。
三、玉米田园杂蔬
【最佳减肥食品玉米 5款食谱助巧除便秘】材料:山药一段、莴笋一段、胡萝卜一根、青红椒各一个、煮熟的老玉米1个、盐1/2茶匙、蘑菇精1/4茶匙 。
做法:
1 。煮熟的老玉米粒剥下来备用;
2 。山药去皮切小丁略焯水备用;
3 。胡萝卜去皮切丁 , 青红椒切丁 , 莴笋去皮切丁;
4 。锅内油6-7成热时 , 下青红椒、胡萝卜和莴笋翻炒2分钟左右 , 再倒入玉米粒和山药 , 继续翻炒2分钟 , 调入蘑菇精、盐翻炒一分钟即可 。
四、玉米海带龙骨汤
材料:老玉米1个、海带结200克、胡萝卜1根、大葱2-3段、生姜3-4片、龙骨2斤、盐少许 。
做法:
1 。排骨洗净 , 飞水略焯去掉浮沫捞出备用;
2 。砂锅中添水 , 放入刚才炒好的龙骨 , 此时 , 将胡萝卜洗净切滚刀块 , 玉米洗净切段 , 海带结洗净备用;
3 。水开后加之葱姜 , 调至中火加入排骨慢炖30分钟 , 30分钟后加入玉米、海带和胡萝卜 , 继续小火炖1小时即可;
4 。炖好后 , 调入适量盐即可 。
五:奶油玉米棒 。
材料:玉米 , 黄油 , 糖
做法:
新鲜甜玉米 , 切成小段 , 泡入牛奶中 , 再放入一小块黄油和糖 , 大火烧沸后转小火煮10分钟即可 。