乌鸡外表看起来瘦骨嶙峋的 ， 而且乌鸡很黑 ， 看着像是一只黑色的瘦弱的小鸡子似的 ， 但其实乌鸡的营养价值却是非常高的 。在广东人们将乌鸡叫做黑肉鸭 。怀孕了之后身体比较需要营养 ， 所以孕妇应该吃一些对身体有营养的食物 ， 这样孩子才可以健康的在妈妈肚子里面成长 。
【乌鸡怎样吃对孕妇最好】
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2、把花旗参、红枣、姜片分成两份 ， 分别放进两个炖盅里;把撇干净浮沫的乌鸡和水分别装进两个炖盅;取一平底的大锅 ， 放进两个炖盅 ， 加入齐炖盅1/3处的水;大火煮至水开后 ， 转中火炖3个小时 ， 中间要看火 ， 因为锅里的水会干的 ， 要加水两到三次 。
3、炖好后 ， 打开炖盅的盖子 ， 先撇走上面的浮油;放少量盐调味 ， 炖汤味道很鲜 ， 不要放太咸 。
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