常喝秋葵对身体有害处吗 _生活百科

【常喝秋葵对身体有害处吗】 秋葵是一种保健功效比较好的蔬菜，它有一定的药用价值，在补充体力，提高免疫力方面都有一定的作用，在吃秋葵的时候也要了解一些注意事项，并不是所有的人都适合吃秋葵，当出现脾胃虚寒的时候尽量要少吃，另外秋葵里面还含有一些草酸钙，如果属于高尿酸的人士，或者是得肾结石，在这期间尽量要少吃。

文章插图

文章插图
秋葵又叫六角豆、羊角豆，具有降血糖、降血脂的作用。在传统医学中，有些老方子，把秋葵作为治疗糖尿病的偏方。秋葵还具有抗氧化能力，可抗炎、抗菌，辅助治疗尿蛋白、口腔溃疡和烧伤等作用。
秋葵单从果荚颜色看，可分红色和绿色2种。绿色肉质较好，具有食用性、观赏性，也颇受青睐，红色肉质较差，不宜食用。
秋葵凉拌、热炒、炖汤、做色拉等都可以。但在凉拌和炒食之前，可先将整颗秋葵焯水3~5分钟，去掉涩味，分段切开或整段蘸酱吃，能更好地保留其中的黏性物质，也能缩短烹饪时间，防止营养成分流失。