薏米含钙吗 _生活百科

一般来说，蔬菜含有更多的是维生素和纤维素，如果想要通过食物获取更多的钙元素，最好的方法是多吃肉类食物。所以，有的人因为减肥不吃肉食，想要通过吃蔬菜的方式补钙是不可取的。而对于消除水肿、祛除湿气很好的薏米来说，含有的钙物质也很少，也无法通过食用薏米来帮助补钙。
【薏米含钙吗】

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4.薏米算是榖物的一种，以水煮软或炒熟，比较有利于肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化，对皮肤赘疣、粗糙不光滑者，长期服用也有疗效。
薏米是补身药用佳品。据医药部门化验分析，薏米含蛋白质16.2%，脂肪4.6%，糖类79.2% 。冬天用薏米炖猪脚、排骨和鸡，是一种滋补食品。夏天用薏米煮粥或作冷饮冰薏米，又是很好的消暑健身的清补剂。薏米的种仁和根又能入药治病。李时珍在《本草纲目》中记载：薏米能健脾益胃，补肺清热，去风渗湿。炊饭食，治冷气。煎饮，利小便热淋。自2011年来，大量的科学研究和临床实践证明，薏米还是一种抗癌药物，初步鉴定，它对癌症的抑制率可达35%以上。