螃蟹加柿子吃了会怎样 _柿子

螃蟹和柿子都是生活中比较常见的两种食物，它们的吃法比较多，含有多种营养成分，适量食用对身体有一定好处，很多人都会经常吃螃蟹和柿子，但是螃蟹和柿子是不能一起吃的，不然会影响营养吸收，还会引起肠胃不适，导致胃结石等。

螃蟹加柿子吃了会怎样影响身体对营养素的吸收
柿子含有大量的单宁酸。如果与螃蟹一起食用，会导致螃蟹中的单宁酸和蛋白质、钙和铁结合成分沉淀，影响身体对各种营养素的吸收，造成营养素的浪费。
引起胃肠道不适
柿子中的单宁酸会与螃蟹中的蛋白质和钙结合形成沉淀物，吸附在胃肠粘膜上时容易引起腹痛、腹胀等胃肠道不适症状。
引起胃结石
柿子和螃蟹一起吃会产生不溶性沉淀物。如果长时间这样吃，会增加胃结石的风险。

螃蟹和柿子间隔多长时间可以吃吃柿子后能吃多长时间的螃蟹与你的消化能力和柿子的成熟度有关。建议每3-4小时吃一次柿子，待胃里的柿子完全排空后再吃螃蟹，应控制食用量。
【螃蟹加柿子吃了会怎样】柿子和螃蟹在一起食用时会形成砷或三氧化二砷，这一流行观点早已被证实为谣言，无法相信。因为通常在合格的水环境中饲养和捕捉的螃蟹体内含砷较少，柿子中的维生素C也较少，所以砷对人类有毒的可能性较小。
理论上讲，未成熟的柿子含有大量单宁，螃蟹含有丰富的蛋白质。这两种物质在胃里相遇，形成不溶性的硬块，也称为胃石。但未成熟的柿子很涩，很难下咽。人们喜欢吃的柿子是甜柿子，它含有较少的单宁酸，与螃蟹一起吃时不会形成胃石，所以柿子和螃蟹可以一起吃。然而，应该注意的是，柿子和螃蟹是冷食。如果你吃太多柿子和螃蟹，你会伤到脾胃。如果脾胃虚弱，消化功能弱，单独吃柿子或螃蟹可能会引起消化症状。建议两人不要在一起。
总之，成熟的柿子和螃蟹可以一起吃。如果过去有消化不良或脾胃功能差的人，应每隔一段时间吃一次，并吃少量，以避免胃部不适。

螃蟹为什么不能和柿子一起吃柿子含有更多的单宁酸和维生素C，螃蟹含有大量的蛋白质。吃了很多柿子和螃蟹后，柿子和蟹形成的沉淀物沉积在胃中，单宁酸和蛋白质结合产生团块，可能引起胃痛、胃胀、消化不良、食欲不振等不适症状，影响人体对维生素、蛋白质、钙、磷、铁等营养素的吸收。
同时，根据中医理论，螃蟹和柿子都是冷食。一起吃可能会加重身体的寒冷，导致脾胃湿冷。特别是对于脾虚、体寒、阳虚的人，一起吃更有可能导致肺部积冷。因此，脾胃虚弱和大便不畅的人应及时控制这两种食物的摄入量。
建议想吃柿子和螃蟹的人可以先吃一个，然后再每隔一段时间吃另一个，以避免上述不良症状。同时，在螃蟹的生产过程中可以适当添加生姜和葡萄酒等温热食品，以中和螃蟹体内的寒冷，减少螃蟹对胃肠道的刺激。