【黑鱼是什么鱼】黑鱼是乌鳢的俗称，两广地区民间俗称“花鱼”，湖北称为“财鱼”，在福建沿海叫丽鱼，龙岩漳平叫鬼鱼，山东叫火头鱼 ， 它生性凶猛，繁殖力强，胃口奇大 ， 常能吃掉某个湖泊或池塘里的其他所有鱼类 。早在二千年前就被《神农本草经》与石蜜、蜂子、蜜蜡、牡蛎、龟甲、桑蜱蛸、海蛤、文蛤、鲤鱼等列为虫鱼上品 。黑鱼还能在陆地上滑行，迁移到其他水域寻找食物，可以离水生活3天之久 。在中国是一种常见的食用鱼 ， 中国人的“盘中佳肴” 。
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