1、先把面条煮熟:水煮开,下一点盐 , 下面条,煮开,筷子搅拌 , 再下一点冷水 , 煮开,至面条熟透,捞起;
2、起锅 , 下油,油开下肉丝,炒几下,下清水,煮开;
3、把煮好的面条 , 放进锅里,下佐料 , 调味;
【怎样下面条好吃】注意:肉丝事先切好用油、盐、生抽、姜丝腌制20分钟 。
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