1、肉馅加入各种调味料 。
2、拌好入味 。
3、准备油皮：低粉200g，猪油60g ， 白糖40g，水100g 油酥：低粉120g，猪油60g 。
4、油酥20个，每个9g 。
5、油皮20个，每个20g 。
6、油皮包油酥 。
7、包口朝下 。
8、擀成椭圆 。
9、卷起 。
10、静置15分钟 。
11、再擀一次 。
12、再卷起 。
13、都做好后，再次静置15分钟 。
14、取一份擀圆 。
15、包上肉馅 。
16、收口朝下 。
17、放预热200度的烤箱烤5分钟 。
【酥皮烤包子的做法】18、取出，刷蛋液 ， 再烤25分钟即可 。
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