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1、具有良好的补血功效 。猪肝中含有丰富的铁元素,可以有效预防和治疗缺铁性贫血,是补血食品中最为常见的食物 。同时,它可以有效改善由于贫血而造成的面色暗黄的症状,维持人体正常的肤色 。
2、可以保护眼睛,增强视力 。猪肝中含有丰富的维生素A,常吃不仅可以明目 , 保护视力,还可以有效治疗夜盲症,缓解眼疲劳 , 对常年用眼过多者具有很好的保护眼睛的作用 。
3、抗氧化,防衰老 。猪肝中还含有丰富的微量元素硒和维生素C,可以增强人体抗氧化功能,延缓衰老,同时对肿瘤细胞的产生具有一定的抑制作用 。常食猪肝还能使人看起来更有气色 , 让皮肤保持光滑白皙 。
4、增强免疫力,帮助人体排毒 。由于猪肝本身就是一种解毒器官,含有丰富的解毒酶 , 适当吃一些猪肝可以有效增强人体排毒的功能 , 促进新陈代谢 , 维持人体内环境的稳定 , 同时增强免疫力 。
【猪肝的副作用与危害 猪肝的功效与作用】5、促进生长发育 。猪肝营养物质极其丰富,富含大量的蛋白质、磷脂和微量元素,促进机体八大系统的功能运作,可以有效促进骨骼的生长,对儿童的智力发育和生长发育具有很大的帮助 。
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