1、过筛面粉一次 。
2、加入鸡蛋和调料拌匀 , 不要搅拌太久,稍微拌一拌就好了 。
3、加入适量水,通过面糊稠度控制面糊厚度 。
4、调好后 , 静置15分钟,静置很关键 , 可以使疙瘩自己慢慢溶化 。
5、稍微拌一拌,使调料均匀 。
6、平底锅中倒油,微微热 , 就可以倒入1/3-1/4的面糊,转转锅子 , 使面糊铺平 。
【好吃的鸡蛋卷饼的做法】7、煎至两面金黄即可 。
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