1、臭豆腐卤是采用豆豉、纯碱、青矾、香菇、冬笋、盐等共同煮制成 。用黑豆豉煮沸，冷却后加香菇、冬笋、白酒等佐料，浸泡15天左右即可 。因为其里面黑豆豉 ， 所以在浸泡的时候豆腐就会变成黑色，是健康的 。所以小伙伴们吃的时候不用担心添加了什么化学物质 。
2、为什么闻起来会臭呢?是因为臭豆腐是采用苋菜发酵做成草本的臭水里发酵，分解成少量的氨基酸和含硫化合物，所以臭豆腐才会闻起来臭臭的，也不是网传用粪水泡制的 。
【臭豆腐为什么是黑色的】3、湖南长沙臭豆腐可以称之为“臭”名远扬的美食小吃，每人旅游者去湖南必吃的美食 。而对于爱吃臭豆腐的人来说对于臭豆腐的定义在于无臭不欢，越臭越好吃 。但是对于刚开始对臭豆腐避而远之的小伙伴而言，只要吃上一口就会深深的爱上那个味道 。

• 可乐为什么会喷
• 母猪养殖技术要点是什么
• 书法柳体是谁的字体
• 球龙是什么样子的
• 菠菜面为什么不绿
• 北纬36度是什么意思
• 暗地里做坏事是什么成语
• 电子时钟的优缺点是什么
• 夏利豪男装是几线品牌
• 粽子卡路里是多少