刺脑包是一种比较常见的野菜 ， 刺脑包不仅营养丰富 ， 而且还能预防很多疾病 ， 像高血压 ， 高血脂的患者 ， 经常吃刺脑包的话 ， 是可以预防疾病的 ， 刺脑包不仅具有清热解毒的功效 ， 而且刺脑包的吃法也是非常多的 ， 凉拌着吃 ， 炒着吃都是可以的 ， 而且刺脑包还可以用来泡水喝 ， 对人身体健康都是有好处的 。
【刺脑包怎么吃？】

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野生“刺脑包”广泛分布在我国南方海拔1000～2200米的地区
刺脑包产于我国各地 。属五加科 ， 落叶灌木 ， 具刺 。叶大 ， 夏季开花 ， 由伞形花序合成大圆锥花序 。果实近似球形 ， 紫黑色 。
但是 ， 由于人们长期采用掠夺式的采集方式 ， 使其野生资源已遭到严重破坏 ， 刺脑包的蕴藏量和采摘量已经逐年锐减 ， 供需矛盾日渐突出 ， 仅靠现有的野生资源已经远远不能满足市场需求 。

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