芒果是青色的可以吃吗 _生活百科

【芒果是青色的可以吃吗】 在市场上，我们看到的芒果都是熟透的，也就是黄色的，而在很多地区，人们似乎比较喜欢青涩的芒果。但是相对来说，成熟的食物要比生食物更健康一些，所以不是必要的话，青色的芒果还是不要吃为好。但是也有一些例外情况，比如青色的芒果可能不是未成熟的，而是另一个芒果种类。

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2.用水果催熟青芒果
许多人购买的芒果数时较少，不值得用药物去催熟，那么也可以在家中用成熟水果来催熟，最好的选择就是苹果或者熟透的香蕉。因为这些熟透的水果在存放时，会散发出一些乙烯，青芒果在吸收乙烯以后会就很快成熟，具体做法是把成熟的水果与青芒果放一个塑料袋中，并把口扎紧，放在温暖的地方，过几天就会变黄变熟。
3.用大米催熟青芒果
用大米催熟青芒果也是一种不错的选择，因为大米在存放地也会产生出一些乙烯气体，而这种乙烯就是催熟青芒果的重要物质，因此大家在购买了青芒果以后可以回家把它埋在大米中，过三四天以后取出，也会发现芒果已成变得完全熟透了。