怎么做才能防止薏米粥不好喝呢

怎么做才能防止薏米粥不好喝呢

薏米是极为普通的食物 , 可以做成很多的美味的食物 , 食物之间还能搭配着使用 , 可以放到粥里 , 也可以做汤 , 做汤时要注重相关的禁忌 , 可是做食物时会发现一个问题 , 薏米煮了很久都不软 , 还是非常硬 , 吃的时候也会有影响 , 所做出来的食物味道也不好 , 从而破坏了食物的营养功效等 , 那么怎么做才能防止薏米粥不好喝呢?
【怎么做才能防止薏米粥不好喝呢】薏米 , 在中药里称“薏苡仁” , 《神农本草经》将其列为上品 ,  它可以治湿痹 , 利肠胃 , 消水肿 , 健脾益胃 , 久服轻身益气 。
红豆 , 在中药里称作为“赤小豆” , 也有明显的利水 , 消肿 , 健脾胃之功效 , 因为它是红色的 , 红色入心 , 因此它还能补心 。现代人精神压力大 , 心气虚 , 饮食不节 , 运动量少 , 脾虚湿盛 。既要祛湿 , 又要补心 , 还要健脾胃 , 非薏米和红豆莫属 。将其熬成粥 , 意在使其有效成分充分为人体吸收 , 同时也不给脾胃造成任何负担 。
薏米红豆粥的药效:
1、神色晦暗、精神不足 , 甚至心悸、贪睡、心中空虚:薏米红豆加桂圆
2、烦躁失眠 , 或者脸上起红疹、痘痘:薏米红豆加百合、莲子
3、胃中寒痛、食欲不佳、怕冷:薏米红豆加生姜
4、肾虚:薏米红豆加黑豆
5、脚气:薏米红豆加黄豆
6、咳嗽:意米红豆加梨
7、食欲不振、身体羸瘦:
做法:
1. 将薏米、红豆以温水浸泡半日;
2. 用纱布将仙鹤草包好;
3.大枣去核浸泡;
4. 将薏米、红豆、仙鹤草、大枣一同放入锅中;
5. 加水煮成稀粥 , 最后撒上糖调味即可 。
相克食物:
相克赤小豆:鲤鱼与红豆同煮 , 两者均能利水消肿 , 在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好 , 但是正是因为利水功能太强 , 正常人应避免同时食用二者 , 尽量隔几个小时再食 , 是否可以同食因人的体质不同而异 。
怎么做才能防止薏米粥不好喝呢?做成单纯的薏米粥功能性质上单一 , 可以适当的添加更多的食物 , 如红豆、枣子等 , 加入更多的食物营养会更好 , 味道也会更美味些 。患者也要注重煮薏米粥时要先泡好薏米 , 泡了后薏米会更轻易熟 , 对食用者也要有限制 , 孕妇或是肠胃非常弱的人 , 食用后会有影响 , 建议少吃或是不吃 。