红豆+火龙果 减肥甩脂黄金搭档

夏天很多人会出现口干舌燥、大便干结等“上火”症状 。因此夏季饮食应选择清淡食物,注意补充优质蛋白质,摄取足够的维生素和无机盐 。而红豆富含生素B1、B2、蛋白质及多种矿物质,有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效 。不仅适合养生,更有减肥之效 。火龙果含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素,丰富的维生素和水溶性膳纤维,还具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效 。
一、红豆
煮红豆
材料:红豆200克
做法:
1.将红豆浸泡24小时 。
2.高压锅煮红豆10分钟,煮至红豆成豆沙即可食用 。
陈皮红豆
材料:红豆200克、陈皮5克、盐少许
做法:1.将红豆浸泡半个小时,用热水把陈皮浸软 。
2.加入煮滚的500cc清水中,煮30分钟左右 。
3.把陈皮放入锅中,上盖闷十分钟,加盐调味即可 。
用法用量:
每日餐后饮用,至少吃两个星期 。
二、火龙果
果肉:火龙果西米露
材料:火龙果1个、西米一把、冰糖适量
做法:
1.煮西米,先煮至中间有白点,呈半透明状,捞起过一次冷水,再入沸水中煮至透明后,捞起过第二次冷水,才能让西米成为晶莹剔透、口感爽滑的西米露 。
2.火龙果对半切开,用挖勺挖出果肉,然后将挖出来的果肉粒加入煮好的西米露中,加入冰糖即可 。
果皮:凉拌火龙果皮
材料:火龙果1个、南瓜1个、平菇2-3片、菠菜1-2颗
做法:
1. 把平菇煮熟,切丁备用 。
2. 把南瓜切开,取小部分南瓜削皮,煮熟,切丁备用 。
3. 把火龙果肉去除,留火龙果红皮,洗净、切丝 。
4. 菜用开水烫一下 。把准备好的平菇、南瓜丁、火龙果皮、菠菜放入一个盘里 。
5. 在盘里浇上自己喜欢的沙拉酱,拌匀即可 。
用法用量:
【红豆+火龙果 减肥甩脂黄金搭档】经常腹泻的寒性体质者不宜多吃,女性月经期间也尽量少吃 。