现在，不少人为了养生，都会每天喝蜂蜜水或者是吃蜂蜜 。蜂蜜不仅是一种很好的保健品，还是一种可以治疗疾病的药材 。但是，大家在购买蜂蜜的时候一定要注意挑选口味纯正的真蜂蜜，市场上销售的很多蜂蜜都是掺假的 。而要辨别蜂蜜，首先就要尝蜂蜜的味道 。那么，蜂蜜是什么味道呢?
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4、蜂蜜酸味时重时轻的原因呢
【蜂蜜是什么味道】 实际上这与蜜蜂采集的蜜源有关系，因为我们都知道，每个地区所拥有的植物是不相同的，季节性变化也会影响蜜源的变化，所以蜜蜂能采集到的蜜源不尽相同，而这些蜜源中的酸性物质自然不同，于是蜜蜂酿出的蜂蜜出现了酸味时轻时重的特点，其实并不是蜜蜂假，而是因为蜜源不同 。
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