【腐皮的做法 炸响铃怎么做】
原料：
主料：豆腐片，肉馅 。辅料：洋葱 。
做法：
将豆腐皮泡在水中1分钟，泡软但不破 。
2.将料酒、盐、鸡精均匀拌入肉馅中 。
3.腐皮摊平，将拌好的肉馅沿腐皮一侧摆成长条，然后卷起腐皮，使馅料结实，切成4厘米左右的长条 。
4.锅里加油 。50%热的时候，一个一个放入卷好屑的腐皮 。炸到金黄色 。

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