响螺片要泡1个小时,冷水不去皮泡或者冷水泡过夜,第二天洗干净响螺片要泡几个小时 _经验分享

响螺片要泡1小时。凉水不削皮泡或是冷小水泡留宿，第二天清洗干净在沸水里加些生姜片煮数分钟，捞出就可以。
1、干响螺片煲鸡：原材料：干响螺片150克，老鸡1只，蜜瓜500克，姜两块。作法：响螺片首先用清水泡浸1个钟，捞出切小物件，再用开水浸5min；怕肥的老鸡削皮，但是不去最好是，有鸡皮肤，汤香！蜜瓜生宝宝点的最佳，去皮切大物件；放适当清水，先进响螺片、老鸡、姜煲两小时，后放蜜瓜煲半个钟，OK，加盐调料就可以。
【响螺片要泡1个小时,冷水不去皮泡或者冷水泡过夜,第二天洗干净响螺片要泡几个小时】2、淮杞鸡脚响螺汤：作用：中药材淮山杞子配上鸡脚煲响螺汤其味道香润爽口，作用则补阴、强筋壮骨，既是家庭养生汤，又补阴健康养生。汤里响螺片是有名的补阴海鲜产品；鸡脚是补脚劲的家禽品；淮山药则无补脾肺、固肠胃的作用；枸杞则无润肝、清肝火、清目力量。原材料：淮山药、枸杞各20克，鸡脚10只、干响螺片60克，排骨500克，姜片2片。烹调：各中药材清洗、稍泡浸；响螺用清水浸2钟头；鸡脚去甲、皮，清洗；排骨清洗、斩件。响螺、鸡脚、排骨放入锅。

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响螺片要泡1个小时,冷水不去皮泡或者冷水泡过夜,第二天洗干净响螺片要泡几个小时