其实很多人的夜市摊都是有秘制的螺,吃着味儿非常的好 。一般食用螺全是淡水螺,而且类型相对比较多,下面给大家说一下淡水螺的类型 。
田螺
田螺在全国各地大部地区都有遍布,可以从夏、秋时节捕取,淡水中常用有中国圆田螺等 。田螺能够服用,可食一部分通常是它肉质足 。
石螺
石螺身材比田螺小,看起来似乎和田螺区别不大 。多附水中石块等硬块上,加上螺壳硬实,故名石螺 。生存在溪中喜欢太阳和清静水里,即善于水塘、河涌,四季均可触到,以藻类植物、青苔等水生花卉为颗粒饲料,具备两栖本事 。石螺是营养丰富的风味美食,肉质脆爽,味正甘甜,富含蛋白质等营养元素,有健胃消食、增进食欲的作用 。
【淡水螺的种类 淡水螺的种类有哪些】淡水螺的类型相对比较多,像田螺和石螺仅仅在其中的一部分,也有紫衣螺、紫百合螺紫水晶、白河马牙、月光螺等 。
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